
Копчение придает любым продуктам особый привкус и запах, а также меняет их цвет. Кроме того, обработка любых продуктов с помощью древесного дыма консервирует их, ведь содержащаяся в дыме окись углерода (угарный газ) подавляет деятельность бактерий, которые обеспечивают распад органики на простые компоненты. В качестве топлива для такой обработки продуктов хорошо подойдет древесная щепа, которую вы можете приобрести в нашем магазине.
Всего отзывов: 0 | |